Professionele versrecepten

Vaak lees je in de allerhande en dergelijke blaadjes recepten waarbij men het gevoel heeft 'het zelf te maken'. Veelal is het zo dat de kern van het recept een voorbewerkt product is. Lees hieronder verscheidene recepten op basis van verse producten en grondstoffen!


U vindt hieronder, bij de links, uiteenlopende recepten. Allen zijn recepten om uw eindproduct volledig zelf te vervaardigen. Houdt u dus van lekkere en verse lekkernijen, en bent u bereid om hier zelf wat tijd in te steken, zoek dan snel het juiste recept uit! Vaak lijkt het moeilijk, maar blijkt het makkelijker dan gedacht; vooral als u zich aan de voorgeschreven instructies houdt. Veel succes!

De volgende recepten, overigens professionele recepten, vindt u onder aan de pagina:
  • Basisrecept voor mayonaise
  • Recept voor Champignonroomsaus
  • French dressing en Griekse dressing
  • Echt patisserierecept voor bavarois
  • Kruidenboter op basis van roomboter
  • Recept om zelf friet te maken
  • Vanilleparfait, zelf ijs maken


Basisrecept voor Mayonaise
We trekken het allemaal uit de fles, maar zelf maken is zo gedaan: mayonaise. Een klusje van een paar minuten, en j…
Champignonroomsaus; hoe te maken?
De felbegeerde saus die in elk doorsnee restaurant te vinden is: Champignonroomsaus. Het lijkt heel moeilijk, maar…
French dressing maken
De meest traditionele dressing die er bestaat: de French dressing. Wie kent hem niet? Vaak gebruikt in restaurants,…
Heerlijk als nagerecht: bavarois
Zet die vanillevla aan de kant, vanavond hebben we bavarois als toetje! Voor de creatieve keukeliefhebbers onders o…
Overheerlijke verse kruidenboter
U kunt het in de supermarkt halen, het is daar weliswaar smaakloos en stug van structuur. Hieronder vindt u een pri…
Zelf friet maken, zo gedaan!
Gaat u elke zaterdag of zondag naar de frietzaak? Of denkt u dat u voordeliger friet eet, door het in de supermarkt…
Zelf ijs maken, zo makkelijk is het!
Ijs kopen is de winkel is passé. Hertog is zo afgezaagd, bovendien is het vele malen lekkerder om het zelf te maken…